樂天小高の美食之旅

位在文鳳路上大大藍色扛棒超顯眼。

小高原本是要品嚐新開幕的木易拉麵美食，車子就停放在誠拉麵附近停車格，結果到木易拉麵遇到臨時店休，所以才選擇這家誠拉麵來填飽肚子，這家誠拉麵原本就是我的口袋名單，是去年初開幕至今才一年多時間，小高今天品嚐完覺得確實美味，整體定價合理值得推薦給您品嚐。

騎樓擺滿木椅供客人坐下來等候用餐，可見誠拉麵的生意應該很好才對，店門口有工作人員負責安排入座用餐。

牆面上有掛著用餐注意事項供客人觀看，規定真多有興趣者敬請自行閱讀。

牆面上有掛製作精美菜單供客人參考，菜單主要分類有清湯醬油拉麵、濃湯醬油拉麵、極濃湯醬油拉麵、炸物、炙燒及單品等，整體菜單定價在合理範圍裡面。    

電動門打開迎面是吧台式座位區，吧台座位擺放時尚有質感高腳椅。

吧台座位木質檯面很寬敞用餐頗舒適。

大門旁邊有放置白開水供客人自取飲用。

室內開放式用餐空間裝潢的很時尚高雅，也有放置四人座位沙發座椅真舒服，牆面上這有造型的裝潢是很吸睛。

這樣裝潢完全跳脫傳統很時尚又高雅。

店面後方有點餐與結帳櫃檯，需要先行結帳再入座等候餐點。

這張是店家點菜單供客人自行畫選，菜單上拉麵有分清湯和濃湯兩種，清湯與濃湯差別就是有無豬背脂，小高今天點極濃湯醬油拉麵（並）220元，湯頭我選擇台灣原味（淡），至於拉麵硬度選擇店長推薦的硬度。

桌面上有放置各種佐料供客人自行調配，佐料底下盒子就是擺放筷子地方。

桌面上皆有放置替玉（加麵）供顧客自行畫選，小高馬上填寫交給工作人員。

極濃湯醬油拉麵（並）220元。

這基本款極濃湯醬油拉麵裡面有叉燒肉、筍乾、海苔、蔥花及紫洋蔥丁等，份量剛好湯頭外觀呈現很濃稠。  

表面大概鋪上六片叉燒肉再灑上胡椒鹽提味。

這盤送上拉麵麵條份量很多令我有點驚訝。

這叉燒肉是使用舒肥方式來料理，這叉燒肉切的厚度偏薄，這肉質很軟嫩無腥味很好吃。

這湯頭是使用蔬果跟雞骨和豚骨，下去熬煮再加入豬背油，這湯頭很濃郁鹹度適中很好喝。

這拉麵麵條屬於中捲麵麵條，這麵條很軟Ｑ很滑順真好超。

這壺是原味無鹽湯頭供客人自行添加。

加入原味湯頭喝起來確實比較爽口好喝些。

這盤拉麵麵條份量超多，假如食量不大建議來半球就好。

這球麵條放入碗中又是滿滿一碗，小高全部吃完真的有點太飽了。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「誠拉麵まこと」用餐空間很整潔真舒服，服務很親切，餐點整體口感水準之上定價偏超值，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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店家資訊：誠拉麵まこと  

地址：高雄市鳳山區文鳳路21號  

營業時間：每週一、二、三、五、六、日晚上17:30 - 21:00；每週六、日加碼午場11：30 - 13：30(每週四固定店休）

電話：無  

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

樂天小高邀約資料

s6967391@gmail.com